Zencefil, nane ve limon çayı, özellikle sindirime bağlı rahatsızlıkları olanlar için şifa kaynağı bir içecek olarak bilinir. Bu çayı taze kök zencefilden veya toz zencefilden hazırlayabilirsiniz. Eğer taze zencefil kullanacaksanız, bir büyük bardak zencefil, nane ve limon çayı için 15-20 gram yeterli olacaktır. Taze zencefili iyice yıkayın, sonra sert kabuğunu soyun ve dilimleyin ya da rendeleyin. Şimdi, zencefil, nane ve limon çayının malzemelerine ve yapılışına geçelim.

Limon kabuklarını sebze soyacağı veya bıçak yardımı ile limonun beyaz kısımlarına girmeden soyun. Limonun suyunu sıkın. Balı, nane yapraklarını ve limon kabuklarını da mutfak robotunda çekerek iyice parçalanmasını sağlayın. Limon suyuna toz zencefili ve robottan geçirdiğiniz malzemeyi ilave edip iyice karıştırın. On dakika kadar bu karışımı bekletin. Daha sonra karışımı temiz bir tülbent ile süzün ve beş bardak su ilave edip karıştırın.

Zencefil, nane ve limon çayı, C vitamini açısından zengin olup mideyi rahatlatır, spazm ve bulantılara iyi gelir. Antiseptik özelliği sayesinde soğuk algınlığı durumlarında vücudun direncini artırır ve daha hızlı toparlanmasına yardımcı olur. Zencefilde bulunan zingiber bileşeni ve limondaki pektin, bakteriyel enfeksiyonların yayılmasını önlemeye yardımcı olur.

Bu çay, gıdalar yoluyla vücuda giren ve sonucunda ateş, bulantı, kusma, ishal ve karın ağrısına sebep olan rahatsızlıklara karşı çok etkilidir. Günlük üç bardak zencefil, nane ve limon çayı tüketimi bu tür bakterilere karşı koruma sağlar. Aynı zamanda gribal enfeksiyonlara, boğaz ağrısına, öksürüğe ve tıkalı sinüslere karşı da kullanılır.

Çin başta olmak üzere pek çok kültürde dikkati artırmak ve ruh halini iyileştirmek için zencefil, nane ve limon çayı tüketilir. Bu çay, dopamin ve serotonin seviyelerini olumlu yönde etkiler, bu nedenle kaygı ve hafif depresyona karşı da önerilir. Gingerol adı verilen bileşeni sayesinde kabızlığa iyi gelir. Düzenli olarak zencefil çayı içmek bağırsak hareketini artırır ve tuvalete çıkmayı kolaylaştırır. Özellikle hamile bayanlar için sabah bulantılarına karşı önerilir, ancak düzenli kullanmadan önce doktorunuza danışmanızda fayda vardır.

Zencefil, nane ve limon çayı kan dolaşımını artırır ve kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Yüksek kolesterole bağlı kalp rahatsızlıklarına karşı güçlü bir koruma sağlar.