Salatalık, salatalarımızın vazgeçilmezi olan bir sebzedir ve kabakgiller familyasına aittir. Çiğ olarak tüketilen salatalık, Moğol istilaları sırasında Hindistan'dan Avrupa ve Asya'ya yayılmıştır. Shalini salatalık, süper beith alpha, beith alpha, Kosova milli salatalığı, kornişon ve daha birçok çeşidi vardır. Gövdesi narin yapılı olup, limon salatalığı hariç genel rengi yeşildir.

Salatalık, diyetlerin vazgeçilmez yiyeceğidir ve mide yanması, gastrit, karaciğer ve pankreas hastalıklarına iyi gelir. Ayrıca tansiyonu düzenler ve sindirime yardımcı olur. Cilt sağlığına faydaları da oldukça fazladır. Cildimiz, güzelliğimizi ön plana çıkaran organımızdır ve onu korumak için salatalık mucizevi bir iksirdir. Her sabah düzenli olarak salatalık kabuklarının göz çevresine sürülmesi ile, içeriğinde bulunan C ve A vitamini ile fosfor, çinko, demir, potasyum gibi elementler ve askorbik asit, kafeik asit sayesinde kırışıklıklar belirgin bir şekilde azalacaktır.

Nane, insanlar üzerinde ilk izlenimi hoş kokusudur ve yemeklerde kullanıldığında ferahlatıcı bir etki yaratır. Yazın serinlemek için ayran gibi yiyecek ve içeceklerin vazgeçilmez baharatıdır. Nanenin bilinen 25 çeşidi vardır ve içeriğinde bulunan mentol, jasmon gibi eterik yağlar nedeniyle kozmetik sanayide oldukça yaygın olarak kullanılır. Nemli ve gölge yerleri sever ve oralarda her mevsim kendiliğinden yetişir.

Nane, mide bulantısını gidermek konusunda bilinen en önemli bitkilerden biridir ve bu nedenle gebe kadınların tercihlerindendir. Özellikle grip ve nezle gibi hastalıkların tedavisinde oldukça etkilidir. Mide şişkinliklerini giderir ve gaz söktürücü etkisi vardır. Sindirim sisteminde bulunan yaraların iyileşmesinde etkin rol oynar ve bedenimiz üzerinde tonik etkisi yaparak aktif görünüm sağlar.

Limon, diyetisyenlerin özel meyvesi olarak bilinir ve ılıman iklimlerde yetişen bir turunç meyvesidir. Zengin içeriği ile tam bir sağlık deposudur. Yıl boyunca üzerinde yaprakları ve meyveleri ile "Yediveren" isminin hakkını veren limon, tüm Akdeniz havzası ve Ege sahillerinde bol miktarda yetişmektedir. Limon suyu, içeriği uçucu yağlar ve yüzde 5 asitten oluşur ve limon tamamen suyu için üretilir.

Sabah uyanınca ılık su içine sıkılmış limon, tonik etkisi ile güçlü olmamızı sağlayacaktır. Tansiyonu düzenler ve mide şikayetlerini (yanma, şişkinlik, gaz) önlemeye yardımcı olur. Kilo vermek isteyenler mutlaka limon ile barışık olmalıdır. Limon suyunu yağ üzerine damlatıldığında yağı nasıl çözerse, vücutta da aynı etkiyi yapar. Bu nedenle bulaşık deterjanlarında limon suyu kullanılır.

Bir litre suya orta büyüklükte iki salatalık doğranır, üzerine bütün bir limon doğranır ve nane yaprakları da eklenir. Karıştırarak ağzı kapatılır ve buzdolabında bir gün bekletilir. Bu haliyle sabahları karnımız aç iken içtiğimizde detoks etkisi yaparak vücudumuzu toksinlerden arındıracak ve yukarıda saydığımız faydaları vücudunuzda hissedeceksiniz. Ayrıca detoks olarak kullanıldığında disiplinli bir program belirlemek ve bir süre aç kalmayı göze almak gerekiyor.